はしもとのご当地グルメ　ひねキング

昔から農家では、大切なお客様がいらっしゃったときに、
玉子を産まなくなった鶏【ひね】を使って、鍋物などで、もてなしました。
それは、家人にとっても、年に何度もないようなご馳走だったのです。
そして、今では【ひね】は、料理用食材としては玉子の産地でだけ消費され、
一部の専門店を除いて、都市部のマーケットで見かけることはごく稀になっています。
その「硬いけれどおいしい」本当のかしわの味を、年配の方には思い出していただき、
若い方・幼い方には、発見・実感していただきたいと思います

橋本商工会議所

ひねキングカレー（箱入） 【おうちでひねキングカレー】

やどり温泉　いやしの湯

どいらい硬いひね皮唐揚げ

梅鶏とひねつくねの塩ちゃんこ鍋コース

ひねつくね丼

麺や　えん

橋本白ひねラーメン

橋本黒ひねラーメン

お好み焼き･鉄板焼　けん太

ひねねぎポン酢

ひね塩レモン

和食　とくさ

ひねつけめん

ひねのすき鍋

野口食鶏

ひね鶏精肉

らあめん 居酒屋　みかえり

揚げひねどりのブラックマヨネーズがけ

ひねどりのガーリック焼

手造り弁当・惣菜　あじ晋

ひねとえのきのつくね焼（弁当）

ひねのみそ松風（弁当）

ひねのおろし南蛮（弁当）

お食事処　心楽

ひね鶏のたたき

ひね鶏の塩焼

ひね鶏のすき焼

石窯と囲炉裏とオープンカフェ　木間暮

ひねスモークのサラダ

Chinese Cafe きりん

ひねもも肉とカシューナッツの四川風炒め	ひねむね肉と長芋のあっさり炒め	ひねささみの刺身
ひねの生肝	ひねの串焼き

まんまや

ひねの鉄板焼

ひねのから揚げ

中華そば　津津

セセリ（塩・タレ・ポン酢）	ポンジリ（塩・タレ・ポン酢）	スパイシーもも肉骨つき焼き
ハラミ（塩・タレ・ポン酢）	プチプチ（塩・タレ・ポン酢）	もも肉たたき

橋本商工会議所は【ひね】を使った、ご当地グルメメニューの開発を推進しています。